Unser Restaurant - eine kulinarische Reise von früh bis spät
Zeitlos, überraschend und mit viel Liebe
Wir leben für gutes Essen, hochwertige, ausgesuchte Produkte und erstklassigen Wein. Lasst uns eine abwechslungsreiche, kreative Küche unter Einbindung der lokalen Community zelebrieren. Echter Genuss und ein Schauspiel für alle Sinne.
Gerne empfangen wir auch auswärtige Geniesser. Wir bitten um Tischreservation.
Bitte beachte, dass wir ein Adults-only Haus sind und Reservationen mit Kinder unter 16 Jahren nicht möglich sind. Hunde sind bei uns im Haus nicht gestattet.
Fondue Chinoise Deluxe
Freitag, 12. Dezember 2025
Selbstverständlich nur das Beste vom Besten - Rind- & Kalbfleisch von der Metzgerei HATECKE sowie Gallina Bio Poulet aus Malans. Hausgemachte Rinderbouillon, exquisite Saucen und diverse Beilagen.
Geniesse die feierlichen Abende in schöner Atmosphäre und lass Dich verwöhnen. An Weihnachten vom 24 - 26. Dezember sowie am Silvesterabend haben wir exklusive Menüs zusammengestellt. Für unsere Hotelgäste sind diese bereits inklusive.
Auswärtige Gäste empfangen wir gerne mit Tischreservation.
Starte Deinen Tag mit unserem à la Carte Frühstück und stärke Dich für die bevorstehenden Erlebnisse in den Bergen. Auf Dich wartet eine Auswahl an frisch zubereiteten Eierspeisen, Bündner Bergkäse, Rohschinken, Salsiz und frisch gebackenes Brot aus der Arnica Küche.
Unser Frühstück bieten wir auswärtigen Gästen zum Preis von CHF 32 pro Person an. Natürlich à discrétion, exklusive Getränke. Bitte reserviere Deinen Tisch: Online-Tischreservation
Brunch
Samstag & Sonntag 7.30h bis 12.00h
Am Wochenende erweitern wir unser à la Carte Frühstück um frisch zubereitete Brunch Klassiker aus aller Welt. Gemütliches Brunchen und Geniessen - in unserem schönen Restaurant oder auf der wundervollen Terrasse - der perfekte Start in den Tag.
Unser Brunch bieten wir auswärtigen Gästen zum Preis von CHF 49 pro Person an. Natürlich à discrétion, exklusive Getränke. Bitte reserviere Deinen Tisch: Online-Tischreservation
Zwischendurch
täglich von 12.00h bis 17.00h
Auch zwischendurch verwöhnen wir Euch mit feinen Köstlichkeiten aus unserer Küche, wie Salat, Suppe, oder unserer hausgemachten Pasta.
Zwischen 12.00h und 17.00h benötigst Du keine Tischreservation.
Dinner
täglich ab 18.00h
Von der wärmenden Suppe bis zum einzigartigen 6 Gänge Menü. Mit viel Leidenschaft und echtem Kochhandwerk kreieren wir für Euch täglich einzigartige Gerichte. Altbewährte & überraschend neue Kombinationen mit Produkten von Produzent*innen aus unmittelbarer Nähe.
In unserem exklusiven Weinklima-Glaskubus liegen zahlreiche Schweizer Weinspezialitäten und eine erlesene Auswahl aus den Grenzregionen. Ein wechselndes Angebot an schönen Tropfen bieten wir auch im Offenausschank an. Unsere Weinliebhaber beraten Dich gerne.
